Zampe di pollo senza unghie

Le zampe di pollo hanno una importante quantità di cartilagine che conferisce alla zampa una consistenza a sua volta gelatinosa, molto diversa dal resto della carne di pollo, che talvolta può addirittura risultare troppo stopposa.È proprio questa gelatina che, oltre a fornire consistenza e sapore, dona anche un ottimo rimedio per cani che soffrono di ipertensione.Attraverso numerose verifiche si è accertata la presenza nelle zampe di pollo del collagene, e quindi proprio della parte gelatinosa, in quantità tale da poter avere effetti sicuramente positivi sulla salute attraverso l’alimentazione.La percentuale del collagene è molto alta e dunque utilizzabile per scopi terapeutici.Le unghie vengono tagliate a mano una per una.